Le Kombucha (thé de Kombu)

Magnifique boisson naturelle et fortifiante, héritée de la tradition asiatique.

La médecine Chinoise regorge de trésors parmi ses remèdes traditionnels, et le kombucha n’échappe pas à ces médications qui nous ont été transmises par la philosophie bouddhiste.

L’origine du Kombucha

Le kombucha (ou Combucha) est une boisson fermentée à base de thé (thé Noir, thé Vert ou thé Wulong (Oolong)), c’est un produit 100% naturel apparu en Chine vers 220 avant JC (Dynastie Tsin). Par la suite, en 414 de notre ère, un médecin itinérant Coréen du nom de KOMBU, aurait guéri l’empereur japonais INKYO d’une affection gastrique en utilisant ce remède. A partir de ce jour au Japon on se mit à appeler cette boisson, le KOMBU CHA (qui signifie thé de Kombu) et qui est devenu par la suite, le kombucha (écrit aussi le Combucha).

(Extrait des recherches du docteur Stefan R.BECKER)