Le thé ne contient pas de sel, ni de graisse, dit Ding Junzhi, l'honorable président de l'Institut International de Recherches sur la culture du Thé et professeur à l'université d'Agriculture du sud de la Chine. Ding pense que le thé est la boisson qui correspond le mieux au style de vie des gens modernes soucieux de leur santé. Le professeur Ding dit aussi que l'histoire de la culture du thé est bien plus ancienne que celle du cacao et du café. Le Thé est aujourd'hui une boisson populaire dans plus de 160 pays et régions du monde.
Le thé sera sans doute la boisson la plus populaire du 21e siècle devant le café et le cacao. Aujourd'hui les gens boivent moins de cacao depuis qu'ils savent qu'il fait grossir et moins de café à cause de la caféine qui a aussi de mauvais effets secondaires sur le corps. Shi Yunqing, vice président de l'Association Chinois du Thé, affirme quant à lui que certaines recherches ont prouvé que le thé pouvait prolonger la vie. Ces recherches indiquent que le thé contient plus de 450 composés organiques différents ( Le docteur Qin Youpen annonce même plus de 500) et 15 sortes de minéraux inorganiques, qui peuvent prévenir des maladies et protéger la santé. Il existe mille et une bonnes raisons d'aimer le thé. Il est aujourd'hui la boisson préférée de tous ceux qui veulent concilier plaisir et santé. Nous vous invitons à découvrir ses multiples bienfaits et vous conseillons de vous mettre au thé pour que vous puissiez découvrir ses mille beautés cachées. De plus le thé contient zéro calorie et s'offre en plus le luxe d'être diurétique. C'est donc par excellence un allié de notre silhouette. Le thé est une boisson merveilleuse qui éveille notre vitalité, le thé est à la fois dynamisant et revitalisant.Le thé évite en effet les baisses de vigilance et favorise la concentration. Des études montreraient même qu'il a une action positive sur l'humeur. Le thé contient une source importante d'antioxydants qui protègent cellules et tissus contre les effets néfastes des radicaux libres issus de notre environnement (UV, pollution…). Voilà pourquoi les nutritionnistes recommandent d'en boire quelques tasses par jour. On a donc bien intérêt à boire du thé chaque jour . Laissez vous guider dans cette nouvelle voie...du Thé.
La voie du thé est un culte fondé sur l’admiration du beau, même sur les choses les plus triviales de la vie quotidienne.
Elle enseigne l’harmonie, la pureté, la compassion. Elles est par essence un culte de l’imparfait en ce qu’elle vise, avec quelle délicatesse, au possible dans une vie vouée comme nous le savons à l’impossible.
Elle exprime une conception globale de l’homme et de la nature.
C’est une hygiène (de vie) puisqu’elle contraint à la propreté, une ascèse puisqu’elle démontre que le bien-être loge dans la simplicité et non dans quelques coûteuses complicités.
Elle représente par-dessus tout, le véritable esprit démocratique en extrême orient, en ce qu’elle fait de chacun de ses adeptes un aristocrate du goût. Définition de La voie du thé par Kakuso OKAKURA. 
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