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Festival des thés de printemps 2010
Montréal - Festival du thé (le camellia sinensis) des Grands crus et des 1ères récoltes de printemps 2010
Jardin de thé Nadia Becaud  esprit du thé tea garden
Chaque année,  le printemps est un festival, un vrai festival du thé (le camellia sinensis) avec les nouvelles premières récoltes de l'année (sans oublier les grands crus de thé d'exception haut de gamme). D'ici fin Mars, notre Maître de thé, Nadia Becaud, de renommée internationale, partira parcourir les régions productrices de thés en Asie, afin de rencontrer ses partenaires qu’elle a connus voici presque 25 ans maintenant.

Avant tout, elle fera son petit détour par les instituts de recherche du thé pour rencontrer les Docteurs et les Professeurs de thé habituels afin de connaître les dernières informations relatives à la qualité de ces nouvelles récoltes du printemps 2010.

Étape suivante, et avant de partir dans les jardins de thé pour vérifier l’état des théiers mais aussi pour observer de près les premiers bourgeons et les premières feuilles, Nadia Becaud n’hésitera pas à s’informer sur les jardins prometteurs tout en vérifiant la qualité de leurs cueillettes et en participant parfois, en tant que membre du jury, aux concours locaux (rappelons que Nadia Becaud est Directrice gouvernemental au comité du thé en Chine et Directrice d’honneur à l’école du thé de Nanchang où elle a enseigné l’art du thé).

Esprithé (L’Esprit du thé) commencera à recevoir les toutes premières nouvelles sélections en provenance de Chine et d'Inde (Darjeeling FF First Flush) d'ici fin Avril ou début Mai 2010. De plus chaque semaine de Mai nous recevrons un nouvel arrivage.

Nous vous tiendrons régulièrement informé en fonction des arrivages.

Encore un peu de patience.....

 

A très bientôt.

L’équipe Esprithé – Esprit du thé.

112 av Laurier O, Montreal

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La Maison de thé pour bien apprendre à préparer son thé.

ESPRITHÉ (L’Esprit du Thé inc.) la maison de thé de Montréal au Québec (Canada).

Horaires (ici)

Les novices, amateurs ou connaisseurs de thé (camellia sinensis), thé vert du Japon (Sencha, Gyokuro), thé vert de Chine (Long Jing, Bi Luo Chun, etc...) thé Wu long (encore écrit thé Oolong), thé blanc, thé jaune, thé noir (thé rouge), thé de l'Inde, Sri Lanka (Ceylan) tous aiment à se retrouver dans cette magnifique maison de thé de Montréal au Québec (Canada) .

Cha (ch’a), chai, chay, ja, ta, tcha, tchai, taay, tay, te, tea, tee, tey, thay, thea, thee, thé, voici les quelques appellations que l’on rencontre à travers le monde pour nommer le Camellia Sinensis, nom botanique du thé.

Le thé reste le cadeau le plus prestigieux de la chine au monde, le thé est entré dans l’existence de l’homme par delà les cultures et les frontières. Aujourd’hui le thé reste le symbole d’un partage convivial et d’un espace de paix dans le cours parfois agité de notre existence.

Chaque thé, chaque personne, de même que chaque jour, est unique et mérite une attention totale. Le thé est une voie pour aider l’homme à retourner à sa source. Le thé célèbre chaque instant de la vie comme une fête : la nouveauté du réveil, le cadeau de la lumière, les dix mille activité du jour, puis enfin le calme et la douceur du soir.

Il n’y a pas plus fidèle, ni plus chaleureuse compagnie que le thé.

Nous vous proposons de partager ensemble cet art de vivre avec l’esprit du thé (Esprithé)  

Nous vous dédions ce site sur l’art et la tradition du thé, qui est aussi un guide pratique pour vous laisser avancer sur la voie du thé qui est un univers fascinant où le monde des sens nous éveille à celui du Tao.

 Extrait du livre de notre maître de thé « Le Thé – La culture Chinoise du Thé » (Nadia BECAUD de CHA YUAN le thé à l’origine).

 

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